ปรับเปลี่ยนโภชนาการเน้นสารอาหารที่เป็น เพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับทุกคน

Posted on 29. พ.ย., 2008 by weightloss2dmw in โภชนาการ

ปรับเปลี่ยนโภชนาการเน้นสารอาหารที่เป็น

หลายท่านอาจคิดว่าอาหารอะไรก็ได้กินๆเข้าไปให้มันอิ่มๆก็น่าจะพอแล้วจริงไหมครับ แต่มาคิดดูแล้วอาหารที่ดีๆมีคุณค่าสูงๆเค้าจะทำมาเพื่ออะไร หากเป็นรถทำไมเราไม่ใช้เกวียนแต่เปลี่ยนมาใช้เบนซ์ ดังนั้นพื้นฐานที่จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ด้วยการทานสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายอย่างต่อเนื่อง ได้แก่

1. โปรตีนคุณภาพสูง
โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญที่สร้างภูมิคุ้มกัน การทานโปรตีนคุณภาพสูง ได้แก่ เวย์โปรตีนเข้มข้น

จะได้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน โดยเฉพาะมีกรดอะมิโน ชื่อ ซิสเตอิน (เป็นกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของกลูตาไธโอน ที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยสร้าง กลูตาไธโอน) โดยที่การเสริม Whe Protein ที่มี Bonded Cysteine (ซิสเตอีน ชนิดคู่) จะเพิ่มการสร้างกลูตาไธโอนได้ 35%

กลูตาไธโอนเป็นสารสำคัญที่ร่างกายสร้างขึ้น และต้องการมากขึ้น เมื่ออายุมากขึ้น และเป็นสารที่ร่างกายต้องมีตลอดเวลาเพื่อประโยชน์ในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ และต้านพิษ การมีกลูตาไธโอนเพิ่มขึ้นจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันสูงขึ้น เสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงขึ้น

เมื่อใดที่ปริมาณกลูตาไธโอนลดลง ปริมาณสารพิษไหลเวียนในร่างกายจะเพิ่มขึ้น จนไปทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อทั่วร่างกาย ภูมิคุ้มกันจำต่ำ เสี่ยงต่อโรคร้าย

2. บริโภคกรดไขมันจำเป็นชนิดไม่อิ่มตัวได้แก่ โอเมก้า 3 , โอเมก้า 6 , โอเมก้า 7 ,โอเมก้า 9 อย่างสมดุล แหล่งอาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันจำเป็นชนิดไม่อิ่มตัว ได้แก่ ปลาทะเลน้ำลึก, ถั่วแมคคาเดเมีย,น้ำมันเมล็ดแฟล็กซ์ (Flax oil seed) ฯลฯ การทานกรดไขมันจำเป็นชนิดไม่อิ่มตัว ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เพิ่อป้องกันการจู่โจมจากเชื้อโรคต่าง ๆ

3. วิตามินเกลือแร่รวมวิตามิน เกลือแร่ ทุกชนิด ล้วนมีผลในการเสริมสร้างการทำงานของอวัยวะในร่างกาย ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างเหมาะสม ควรทานวิตามินเกลือแร่ทุกวันอย่างละ 100 % RDI อย่างต่อเนื่อง

4. บริโภคแป้งที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำน้ำตาลเป็นตัวการที่ทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ น้ำตาลจะมีค่าดัชนีน้ำตาลสูง(GI 65) และยังกระตุ้น Insulin ทำให้เพิ่มการสร้างไขมันมากขึ้น อ้วนง่าย เสี่ยงต่อโรค

เป็นไงครับฟังแล้วอาจเป็นศัพท์ที่สูงต้องเขย่งหน่อยถึงจะเข้าใจแต่ข้อมูลโภชนาการเหล่านี้จะทำให้ทุกคนมีสุขภาพดีครับ

อ่านเรื่องอาหารเสริมที่น่าสนใจ

Tags: ปรับเปลี่ยนโภชนาการ, สุขภาพ, อาหาร

อาหารเสริม เสริมอาหาร ลดน้ำหนักรักษาสุขภาพ ต้องใส่ใจ