น้ำข้าวกล้องงอก ทำทานเองได้ไม่ยาก มีวิธีดังนี้ครับ

น้ำข้าวกล้องงอก ทำทานเองได้ไม่ยาก มีวิธีดังนี้ครับ

Posted on 06. ม.ค., 2009 by weightloss2dmw in healthy

rice น้ำข้าวกล้องงอก ทำทานเองได้ไม่ยาก มีวิธีดังนี้ครับ

น้ำข้าวกล้องงอก ทำทานเองได้ไม่ยาก มีวิธีดังนี้ครับ

1.ต้องนำข้าวกล้องไปแช่น้ำราว 48-72 ชั่วโมงหรือ2-3วันในหม้อแช่ โดยมีการควบคุมอุณหภูมิการไหลเวียนน้ำ ความดัน และความเป็นกรดด่างของน้ำ เพื่อให้ความชื้นจากน้ำไปกระตุ้นให้เมล็ดข้าวงอกและเปลี่ยนกรดกลูตามิกไปเป็นสารกาบาอันเป็นส่วนที่สำคัญที่สุด ต่อมา เมื่อได้ข้าวกล้องงอกในขั้นตอนนี้แล้วก็ต้องทำให้ข้าวกล้องงอกหยุดการงอกต่อไป

2.อบแห้งให้มีความชื้นต่ำกว่า 14% ในหม้ออบแห้ง จากนั้นจึงบรรจุลงในถุงสุญญากาศ ทั้งนี้ ข้าวกล้อง ที่สามารถนำมาแช่น้ำให้เกิดการงอกได้ดีนั้นจะต้องเป็นข้าวกล้องที่ผ่านการกะเทาะเปลือกมาไม่ เกิน 2 สัปดาห์

3.เมื่อได้ข้าวกล้องงอกเรียบร้อยแล้ว หากใครอยากจะทำ “น้ำข้าวกล้อง งอก” ก็ไม่ยาก นำไปแช่น้ำทิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมง ให้ข้าวกล้องงอกเป็นตุ่มเล็ก ๆ บริเวณจมูกข้าว ก็นำไป

4.หุงต้มจนเดือดพล่าน จากนั้นก็ใช้ผ้าขาวบางหรือตะแกรงกรองน้ำข้าวมารับประทานได้ทันที

ปรุงรสตามชอบ

เท่านี้ก็ได้สูตรทำ น้ำข้าวกล้องงอก ไว้ทานกันแล้วครับ

ที่มาที่ไปของน้ำข้าวกล้องงอกมาจาก นายประเสริฐ โกศัล วิตร อธิบดีกรมการข้าว กระทรวงเกษตร และสหกรณ์ ออกมาเปิดเผยถึงผลวิจัยสารอาหารที่มีประโยชน์ในพันธุ์ข้าวไทยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชกระแสรับสั่งให้จดลิขสิทธิ์ไว้ถึง 81 สายพันธุ์ จากพันธุ์ข้าวพื้นเมืองทั่วประเทศกว่า13,000 ชนิด รวมทั้งศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี ได้วิจัย “น้ำข้าวกล้อง งอก” ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

พร้อมนำน้ำข้าวกล้องงอกขึ้นทูลเกล้าฯ ถวายสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ซึ่งพระองค์ท่านทรงมีรับสั่งให้นำทูลเกล้าฯ ถวายพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวโดยทรงให้ทำถวายขึ้นโต๊ะเสวยที่วังไกลกังวล อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ทุก 3 วัน

เรามีของดีอยู่ในข้าวของเราครับเพียงเราใส่ใจสักนิดเราก็จะได้ของดีราคาประหยัดไว้ทานครับ น้ำข้าวกล้องงอกของเราคนไทย

เดลินิวส์

อ่านเรื่องอาหารเสริมที่น่าสนใจ

Tags: ,

7 Comments

น้ำ

23. ม.ค., 2009

น้ำข้าวกล้องงอกกำลังดังเลยนะ

weightloss2dmw

23. ม.ค., 2009

ใช่ครับช่วงนี้กำลังดังมากครับน้ำข้างกล้องงอก

ดวง

11. ก.พ., 2009

ใครสนใจดื่มน้ำข้าวกล้องงอก เชิญได้เลยค่ะ ยินดี ส่งรายวัน รายเดือน ขายส่ง ขายปลีก ค่ะ

nok

11. ก.พ., 2009

หาซื้อตามร้าน Sirichai Milk สะดวกกว่า
สะอาด ได้มาตราฐาน กว่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเยอะ

***สนใจเป็นตัวแทนจัดจำหน่าย หรือจะซื้อไว้รับประทานเองก็ได้ โดยบรรจุใส่ขวดพาสเจอร์ไรส์ ราคาขวดละ 20 บาท ***

ซื้อได้ที่ร้าน Sirichai Milk (ศิริชัย มิลค์)
สาขา โรบินสัน บางรัก (หน้า Tops)
สาขา สีลม (ทางขึ้นสถานีศาลาแดง ติด KFC)
สาขา คริสตัล ปาร์ค เลียบทางด่วนลาดพร้าว (หน้า Tops)
สาขา แฟชั่นไอซ์แลนด์ (หน้า Tops)
สาขา เออเบิร์ต สแควร์ (ม.ธุรกิจบัณฑิต)
สาขา หอการค้า (หน้าประตูทางเข้า)
สาขา ฟิวเจอร์ ปาร์ค รังสิต
สาขา เซ็นทรัล พระราม 3 (หน้า Tops)
สาขา เซ็นทรัล บางนา (หน้า Tops)
สาขา เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ (หน้า Tops)

หรือ ศิริชัย มิลค์

weightloss2dmw

11. ก.พ., 2009

จ้า พ่อน้ำข้าวกล้องงอก

smileerror.info

23. ก.พ., 2009

ขอบคุณครับ เดี๋ยวไปหาคนทำให้กินก่อน

weightloss2dmw

23. ก.พ., 2009

ลองดูครับ

แสดงความคิดเห็นที่นี่

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes
9 visitors online now
9 guests, 0 members
Max visitors today: 12 at 12:52 am MST
This month: 29 at 03-02-2010 05:37 pm MST
This year: 37 at 02-02-2010 11:32 am MST
All time: 37 at 02-02-2010 11:32 am MST