อาหารหลัก5หมู่ โภชนาการในประเทศไทย
Monday, May 12th, 2008
อาหารหลัก 5 หมู่
อาหารหลัก 5 หมู่
ของคนไทยมีอะไรบ้างโภชนากรในประเทศไทยได้จำแนกอาหารหลักของคนไทย ออกเป็นหมู่ใหญ่ ๆ 5 หมู่
และกำหนดให้รับประทานให้ครบหมู่ทุกวันเพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย
ซึ่งมี ดังนี้
หมู่ที่1 โปรตีนได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ และสิ่งแทนเนื้อ เช่น ไข่ ถั่ว นมช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกาย
หมู่ที่2 คาร์โบไฮเดรต ได้แก่ ข้าว แป้ง น้ำตาล อาหารหมู่นี้เป็นแหล่งสำคัญที่ให้ พลังงานแก่ร่างกาย
หมู่ที่3 ไขมัน ได้แก่ ไขมันจากสัตว์และพืช อาหารหมู่นี้เป็นแหล่งของกรดไขมันจำเป็น และทำหน้าที่ละลายวิตามินที่ละลายในไขมัน
หมู่ที่4 วิตามิน ได้แก่ วิตามินจากผักและผลไม้ ช่วยป้องกันโรค และทำให้ร่างกายแข็งแรง
หมู่ที่5 เกลือแร่ ได้แก่ เกลือแร่จาก พืช ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ช่วยป้องกันโรคสร้างภูมิต้านทาน ทำให้ร่างกายแข็งแรง
